From 16538f529fe772c412ff00cdbf102caafee0f96b Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Esc Date: Sat, 27 Jun 2026 12:05:16 +0000 Subject: [PATCH] --- cis- und trans-fette.md | 4 +++- 1 file changed, 3 insertions(+), 1 deletion(-) diff --git a/cis- und trans-fette.md b/cis- und trans-fette.md index 20bd5e9..68bda9c 100644 --- a/cis- und trans-fette.md +++ b/cis- und trans-fette.md @@ -1,4 +1,6 @@ # _Cis_- und _trans_-Fette **_Cis_- und _trans_-Fettsäuren**, umgangssprachlich auch **_cis_- und _trans_-Fette** genannt, sind organische chemische Verbindungen, die zu der Stoffgruppe der ungesättigten Fettsäuren gehören. Dabei beziehen die Bezeichnungen _cis_ und _trans_ auf Besonderheiten in der Molekülstruktur. -_Cis_- und _trans_-Fettsäuren kommen in alltäglichen Lebensmitteln vor. +_Cis_- und _trans_-Fettsäuren kommen in alltäglichen Lebensmitteln vor und sind unter anderem gesundheitlich relevant. So gelten trans-Fettsäuren als ungesünder als cis-Fettsäuren oder ungesättigte Fettsäuren INSERT QUELLE HERE. + +#### Chemische Grundlagen