5 lines
398 B
Markdown
5 lines
398 B
Markdown
# _Cis_- und _trans_-Fette
|
|
|
|
**_Cis_- und _trans_-Fettsäuren**, umgangssprachlich auch **_cis_- und _trans_-Fette** genannt, sind organische chemische Verbindungen, die zu der Stoffgruppe der ungesättigten Fettsäuren gehören. Dabei beziehen die Bezeichnungen _cis_ und _trans_ auf Besonderheiten in der Molekülstruktur.
|
|
_Cis_- und _trans_-Fettsäuren kommen in alltäglichen Lebensmitteln vor.
|